C'était avant le temps,
Le temps du pain trop blanc,
Un géant de bois brun
Haut perché dans les champs,
Un buveur de grand vent
Toujours gesticulant.

C'était un vieux moulin
A l'odeur de nos grains,
Grinçant entre ses dents
Parmi sacs et souris,
Faisant du blé d'ici
Farine avec le vent.